Sampang II Suaraistana.com
Kacang tanah merupakan makanan ringan yang bisa dinikmati kapan saja dan di mana saja. Rasanya yang gurih dan renyah menjadi favorit banyak orang. Banyak dari kita memilih untuk membeli kacang tanah yang sudah dikupas. Namun, tahukah kamu bahwa kacang tanah dengan kulitnya bisa lebih lezat jika dimasak dengan benar.
Berikut adalah beberapa tips masak kacang tanah dengan kulitnya agar lebih nikmat. Masaknya ala mama Naila.
Rendam kacang tanah semalam Sebelum dimasak, rendam kacang tanah dalam air selama semalam. Hal ini dapat membantu menghilangkan kotoran dan kandungan alami pada kulit kacang tanah. Lebih lanjut lagi, rendaman semalam dapat membantu mengurangi waktu pemasakan kacang tanah sehingga tidak terlalu keras dan sulit untuk dikunyah.
Pilih kacang tanah yang masih segar Pastikan kacang tanah yang digunakan masih dalam kondisi segar. Kacang tanah yang sudah kadaluarsa atau terlalu lama disimpan cenderung keras dan kering. Hal ini membuat proses pemasakan kacang tanah menjadi lebih lama dan kurang lezat.
Jangan gunakan api yang terlalu besar Pada saat memasak, jangan menggunakan api yang terlalu besar. Gunakan api sedang agar kacang tidak gosong atau terlalu cepat matang pada bagian luar tetapi masih mentah pada bagian dalam. Hal tersebut akan mempengaruhi tekstur dan rasa kacang tanah yang dihasilkan.
Tambahkan garam pada saat terakhir Banyak orang cenderung menambahkan garam pada saat merebus kacang tanah. Namun, hal ini dapat membuat kulit kacang menjadi lebih keras. Sebaiknya, tambahkan garam pada akhir pemasakan agar lebih meresap dan belum mengeras pada kulit kacang. Tambahkanlah garam secukupnya agar rasa kacang tetap enak.
Jangan terlalu lama direbus Kacang tanah dengan kulitnya biasanya membutuhkan waktu pemasakan yang lebih lama daripada yang di kupas. Namun, kamu harus memastikan bahwa kacang yang dimasak tidak terlalu lama. Terlalu lama merebus kacang tanah membuat tekstur dan rasa kacang menjadi keras dan tidak nikmat. Pastikan bahwa kacang tanah sudah matang tetapi masih empuk dan mudah di kunyah.
Itulah beberapa tips yang bisa kamu terapkan saat memasak kacang tanah dengan kulitnya agar lebih nikmat dan lezat. Berani mencoba? Yuk, sekarang waktunya untuk memasak kacang tanah dengan kulitnya sendiri di rumah. Selamat mencoba!
